实习基地：威海兴亚船务有限公司
实习生：商务英语系22级学生 曹航
实习岗位：邮轮服务员

在威海兴亚船务有限公司的这段实习，对我来说，是一次充满挑战又饱含温暖的经历。真正走上工作岗位，并不是一件轻松的事，前期的准备必不可少。正式上岗之前，我们进行了为期四个月的餐厅实务和海员专业技能培训，拿到相关资格证书后，才真正踏上了邮轮。

第一次登船工作，我就被现实来了个“下马威”。我被分配到了一艘全英文环境的邮轮上，而餐厅里，只有我一个中国人。刚进后厨和餐厅，我有些手足无措——周围是来自不同国家的同事，我操着不流利的英语，加上有些笨拙的手势，努力表达着自己的意思。说实话，刚开始时，整个人显得有点“格格不入”。但让我感动的是，尽管我们来自不同的国家，大家却都十分热心，愿意耐心听我讲完，手把手地教我，帮我一点点适应这份工作。如今，随着日子一天天过去，我也慢慢掌握了节奏，处理起各项工作也变得从容不少。

作为一名邮轮餐厅的服务员，我的工作节奏几乎和邮轮的航行同步。忙碌的时候，餐厅里人流不断，我们需要熟悉中西餐的服务流程，掌握酒水搭配的基本知识，还要在用餐高峰期，从容应对上百位宾客的点餐和服务需求。“您好，今天想试试我们的特色甜点吗？”“这道菜还合您口味吗？”——这样的问候，每天要说上百遍。语言是我们最常用的“工具”，尤其是英语，在和全球各地的客

人沟通时显得格外重要。准确理解客人的需要，及时传递信息，让每位宾客都能享受一顿舒心的餐食，是我们最大的责任。

选择这份实习，某种程度上也是选择了一种不一样的生活方式。在海上工作的日子，清晨看太阳从海平面升起，傍晚看夕阳缓缓沉入天际，这样的风景，是陆地上很难见到的。休息时间里，我们也有机会跟着邮轮停靠中国香港，以及新加坡、日本等国际港口，利用短暂的停留时间，走马观花地感受当地文化，了解不同地方的生活气息。这种“边工作边看世界”的经历，是这份工作带给我最宝贵的体验。

对我来说，这不仅是一份实习，更是一次成长的过程。从最开始沟通困难，到后来能比较自如地服务客人，每一次互动都是一次锻炼，也让我变得更加自信。从厨房到餐桌，从邮轮到更广阔的世界，这段经历让我明白：用心做事，真诚待人，在哪里都能收获温暖和进步。

邮轮餐厅的服务员，不只是一份职业，更像一段航行中的旅程。我们在小小的餐厅里传递着温暖，也在广阔的大海上，用自己的努力和认真，为每一位旅客留下美好的记忆。青春正好，我们以热情为桨，以服务为帆，继续航行在属于自己的人生航道上。

撰稿：曹航

初审：许晓慧

复审：孙玲琪

终审：商薇