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外语+文旅:外国语学院商务英语系2022级学子实习感悟分享系列(一)


实习基地:上海迪士尼度假区,陈夕,商务英语系2022级学生,户外餐饮


作为上海迪士尼度假区户外餐饮团队的一名实习生,于我而言,这是一段段充满魔法的时光,“成长”与“温暖”是我最深刻的感受。

初到岗位时,对迪士尼好奇与对未知的焦虑并存。初来乍到,我在迪士尼大学进行了为期2天的培训,主要向我们传播了迪士尼的企业文化和对员工的基本要求。在第二天的学习结束时,由岗位的主管来迪士尼大学带领我们认识自己的岗位,并进行为期一周的在职培训。

   起初我单纯以为户外餐饮的工作不过是点餐、递餐的重复操作。但第一天培训,导师就告诉我们:“每一份餐食背后,都藏着让游客延续快乐的责任。”这句话彻底改变了我的认知。我努力记住服务流程,认真观察培训师们如何在工作岗位游刃有余,学会用细节传递温度。

   当然,户外工作难免遇到挑战。盛夏的午后,遮阳棚下的温度依然很高,连续几小时的点餐引导让我口干舌燥;遇到节假日大客流,既要快速处理订单,又要耐心解答游客的疑问,忙得脚不沾地。但每当听到游客说“谢谢”,或是看到他们接过餐食后满足的神情,疲惫总会瞬间消散。更幸运的是,身边的同事永远会伸出援手:高峰时有人帮我补物料,遇到复杂需求时前辈会及时指导,休息时大家分享各自遇到的“奇妙小事”——这些温暖的瞬间,让忙碌的工作变成了充满归属感的团队协作。



现在即将实习3个月的,学会的远不止餐饮服务的技能。从严格遵守每一项食品安全规范,到学习用微笑化解游客的小情绪;从最初面对客流时的手忙脚乱,到后来能从容应对各种突发情况,我不仅提升了沟通与应变能力,更学会了用“迪士尼式”的积极心态面对工作。现在的我,会下意识地留意游客的需求:看到老人会主动递上纸巾,遇到带行李的游客会指引就近的寄存点,这些小小的举动,也成了我工作中的“小魔法”。

如果说迪士尼是造梦的地方,那我们这些户外餐饮的“小帮手”,就是守护游客快乐时光的“摆渡人”。这实习是我职业道路上最珍贵的起点——它让我明白,一份能传递快乐的工作,本身就充满了意义。

                               撰稿:陈夕

                               初审:许晓慧

                               复审:孙玲琪

                               终审:商薇


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